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邹伟
博士研究生 副教授
四川理工学院 生物工程学院
发酵工程，系统生物学，代谢网络，微生物
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- 姓名：邹伟
- 目前身份：在职研究人员
- 担任导师情况：
- 学位：
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学术头衔：
- 职称：高级-副教授
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学科领域：
发酵工程
- 研究兴趣：发酵工程，系统生物学，代谢网络，微生物
个人简介
邹伟，主要研究领域为白酒资源微生物开发，以及白酒相关领域数据库构建。研究工作丰富多元，从白酒微生物菌株的筛选、鉴定，到基因组测序、蛋白质组分析、基因功能注释预测，再到代谢模型构建、发酵条件优化，以及群落的宏基因组、宏蛋白质组分析等，都有深入探索。开发出 rummeliibacillus suwonensis 3b-1 等高活性菌株，相关成果发布在各大期刊，期望能为白酒行业、发酵工业、食品工业等领域，提供有价值的0008全讯注册的技术支持与理论依据。
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